たまごかけごはんの日に2：フルートフルート
10月30日は「たまごかけごはんの日」とのことで、たまごかけごはんを食べに行った思い出2です。
とても美味しかった『フルートフルート』。
こちらには「日本一めんどくさいたまごかけごはん」というメニューがあります。
一口ごとにいろんなお醤油で楽しむ卵かけごはん。
小さいお皿で少しずつお醤油をたらして卵かけご飯を食べてゆきます。
卵は『美味卯』のもの。
とびうお醤油が美味しくて、「魚醤いける！好きかも！」となりました。
スモーク醤油も興味深い味。
鶏肉から作られた肉醤もありました。
鶏同士で合うかも？と挑戦したのですが、どことなく血を思い出す味で、卵ではないものと組み合わせるほうがいいかもしれないと感じました。
それにしてもいろんなものからお醤油って作られるのですね。
どれもその材料の味がすごくしました。
雲丹醤油やだし醤油もおいしかった。
どのお料理もおいしかったですし。
そんな工夫がと、どれもひと工夫ある味わい。
シャンパン＆醤油バーだけに、どちらもそろってらっしゃいます。
素敵なお店でした。
