フライパンを熱して油を引きます。 卵液は二回に分けて注ぎます（卵一個分なのですぐ火が通ってしまう！）。 急いで奥から手前に向かって折りたたんでゆきます。 巻き終わったので玉子を奥へ移動。 残りの卵液をフライパンに注ぎます。 玉子を持ち上げて、下…